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“寿家”邀您体验武夷正岩茶之魅

发布时间: 2016-9-7 16:27:00  来源:网站己创  阅读2622次 【  [我来评论]

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    2016年9月6日,备受瞩目的“寿家”北京正岩茶体验店正式开业,坐落在京城第一茶道承载近30年茶业经营历史的马连道上,茶爱好者又多了一理想品茗购茶之所,目前“寿家” 是北京唯一一家只做正岩茶的体验店,“寿家” 在注重茶叶品质的同时,也为茶爱好者带来更多有关茶文化的体验。

   “寿家”正岩茶体验店位于马连道主街西侧道旁,能容纳20人同时在店内品茶,包含一间能容纳6人品茶的私人包间。体验店整体的设计还原了武夷山当地传统村落的简单质朴,还有一台传统9.18木质揉捻机陈列于店内,默默诉说着制茶人制茶工艺的历史。极富年代感的传统老式木质门、窗、桌、椅让茶客在进门的瞬间沉静下来,还有各种手工建盏,以及光绪和民国时期的茶器可供品茶时选用,将茶和历史巧妙融合,在茶香中渲染开来,构成了一幅画卷。 

    武夷山地质属于典型的丹霞地貌,是世界双遗产地,景区多悬崖峭壁,是地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统,而“寿家”的正岩茶就产于此。
何为正岩茶:武夷岩茶是中国茶业体系中的一个特殊类别,其评判标准以“岩韵”为核心,而“岩韵”是否纯正叶取决于茶树生长的山场,即山场是否属于正岩产区。正岩茶正是武夷山景区核心地带所产的茶叶,这里土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,因而成就了岩韵尤为醇厚的特点,香、清、甘、活。茶农利用岩凹、石隙、石缝、沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。

关于寿家
    自2002年寿德俊先生在北京专注经营武夷岩茶起,至今已拥有“寿氏”、“寿家”、“寿记”等多个品牌,拥有极高的品牌影响力和产品美誉度。无论是从原料初选到精细加工,还是从品牌营销到专业仓储,寿家世代制茶人都坚持传统工艺,古法炭焙。
    市场上售卖正岩茶林林总总有近千家,品质良莠不齐,缺少规范的正岩茶品牌,消费者对如何区别正岩茶概念模糊,所以在这个以财富论英雄的年代,寿家一如既往的传播着正岩茶的理念,从生产、采摘、加工到消费者体验,都以一颗简单质朴的制茶心做出本真的正岩茶味道,让消费者喝上正岩茶变的更简单! (袁吉双)


 
寿家正岩茶体验店
营业时间:8:30-22:00
电话:+86 10 – 63355520
       400-0067-503
地址:北京市西城区马连道西里2-3号
(格调茶城对面)

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